TRUNG TÂM SÁCH ĐẠI HỌC

www.sachdaihoc.edu.vn - Địa chỉ: Số 10-12 Đinh Tiên Hoàng, Q.1, Tp.HCM
Mã sản phẩm: 01462885
GIÁ BÌA: 50,000 VNĐ
GIÁ BÁN: 50,000 VNĐ

Công nghệ chất thơm thiên nhiên

Ngày phát hành: 30/09/2016
Nhà xuất bản: NXB ĐH Bách Khoa HN
Tác giả: Nguyễn Năng Vinh, Nguyễn Thị Minh Tú
Loại sách: Sách đại học
ISBN: 9786049500466
Trọng lượng: gram - Kích cỡ: 16 x 24 cm cm
Số trang: 126
Dạng bìa: Bìa mềm
Trong thiên nhiên hầu như moi sự vật, hiện tượng đều biến đổi không ngừng, sự thay đổi đó, được gọi là những quá trình. Nếu quá trình đó tự xảy ra mà không có sự tham gia hoặc theo ý muốn của con người thì được gọi là những quá trình tự nhiên. Cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, con người cần thiết phải đi sâu vào nghiên cứu một cách tương đối có hệ thống và phân tích cụ thể những hiện tượng đã thu thập được. Nhằm mục đích đó, cần phải tiến hành thực hiện bằng cách tạo ra những quá trình đã xảy ra trong thiên nhiên, ở điều kiện phòng thí nghiệm để có để có thể nghiên cứu những yếu tố cá biệt, điều kiện tiến hành  và hướng đi của quá trình.
Những minh họa bằng cách nhân tạo như vậy được gọi là quá trình thực nghiệm.
Những minh họa nếu được thực hiện trong phạm vi lớn, nhằm mục đích chế biến được những sản phẩm của thiên nhiên hoặc vật phẩm cần thiết cho xã hội được gọi là những quy trình kỹ thuật. Một trong những môn khoa học nghiên cứu các quy trình kỹ thuật và những phương pháp chế biến từ nguyên liệu thiên nhiên thành những sản phẩm cần thiết cho nhu cầu xã hội, với điều kiện tiết kiệm được nguyên liệu và lao động, có hiệu quả kinh tế là môn Công nghệ thơm thiên nhiên.
Mục Lục

Chương 1. Mở đầu

Chương 2. Nguyên liệu sản xuất chất thơm

Chương 3. Phương pháp tách tinh dầu

Chương 4. Thiết bị chưng cất

Chương 5. Tính toán thể tích và thiết bị chưng cất, truyền nhiệt và phân ly

Chương 6. Thu hồi tinh dầu từ nước chưng

Chương 7. Các phương pháp tách chất thơm thiên nhiên

Chương 8. Phân tích và kiểm tra chất lượng

Tài liệu tham khảo

Chỉ mục
SÁCH CÙNG LOẠI
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
028.62726350 - 02862726390 (8h - 11h 30; 13h30 - 17h từ T2 -> T6; ; T7, Ngày lễ và CN nghỉ)
(8h - 11h30; 13h30 - 17h từ T2 -> T6; T7, Ngày lễ và CN nghỉ)
picture

Lịch sử văn minh thế giới

Tác giả: đang cập nhật

100,000VNĐ

Bản quyền © Đại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh
Khu phố 6, Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.38239170 - Fax: 08.38239172